Készségfejlesztő képzések

Szakmai és készségfejlesztő programok szállodai munkatársaknak III.

3. Készségfejlesztő képzések szállodai munkatársak részére

Kiknek ajánljuk és miért?
A szállodában dolgozó teljes személyzet részére kialakított program. Ha minden munkatárs tisztába kerül egyéni képességeivel, illetve a szállodán és a csapaton belüli szerepével, akkor egységes arculatot közvetítenek a vendégek/ügyfelek felé. Ezáltal növekedik a vendégelégedettség és a visszatérő vendégek száma.

Fejleszthető területek, kompetenciák:

A vendéglátás művészetének alapjai (minden munkatárs számára)
 - Vendégszemlélet erősítése
 - Szerepek meghatározása
 - Részlegek kapcsolódási pontjainak feltérképezése, megerősítése

Protokoll a szállodában (minden munkatárs számára)
 - Protokoll szabályok az üzleti környezetben
 - Vendégek kiszolgálása az interkulturális különbségek figyelembe vételével
 - Professzionális megjelenés és fellépés

Viselkedéskultúra a szállodában (minden munkatárs számára)
 - Vendégfogadáshoz elengedhetetlen viselkedési formák
 - Kommunikációs eszközök a profi vendégkapcsolatok menedzseléséhez

 

 1. Front Office munkatársak képzése

 - A recepciós feladatai és kulcsszerepe
 - A vendégfogadás folyamata (check in, check out)
 - Felmerülő nehéz helyzetek kezelése
 - Együttműködés a többi részleggel
 - Vendégvisszajelzések fogadása, kezelése és feldolgozása

Prezentáció a szállodáról
 - Prezentációs készség fejlesztése
 - Fogalmazási technikák, szófordulatok megismerése
 - Szolgáltatások bemutatása, a tájékoztatás technikái

Vendéghelyzetek kezelése a gyakorlatban
 - Mindennapokban előforduló helyzetek szimulálása
 - Reakciók, szükség esetén korrekciós lépések
 - Szolgáltatói minőség fejlesztése


2. Éttermi munkatársak képzése

Vendéghelyzetek professzionálisabb kezelése
 - Vendégfogadás folyamata
 - Kommunikációs eszközök a termékajánlásra, igényfelmérésre, rossz hír közlésére

Prezentáció a szállodáról
 - Prezentációs készség fejlesztése
 - Fogalmazási technikák, szófordulatok megismerése
 - Szolgáltatások bemutatása, a tájékoztatás technikái (hangsúlyozottan éttermi szolgáltatásokról)

Vendéghelyzetek kezelése a gyakorlatban
 - Mindennapokban előforduló helyzetek szimulálása
 - Reakciók, szükség esetén korrekciós lépések
 - Szolgáltatói minőség fejlesztése

 

3. Back Office munkatársainak képzése - Az egyéni hatékonyság fejlesztése (hatékony munkaszervezés)
 - Kapcsolódás a többi részleghez (feladatok, felelősségi körök)
 - Kommunikáció részlegen belül illetve a többi részleggel
 - Iratkezelés

 

4. Részlegvezetők képzése

 - Vezetői eszközök a minőségi szolgáltatás működtetésére
 - A belső kommunikáció fortélyai
 - Munkaszervezés
 - Teljesítményértékelés, visszajelzések adása
 - A vezető mint coach
 - Prezentáció, nyilvános fellépés
 - Problémamegoldás, konfliktuskezelés
 - HR alapjai



5. Nyelvi programok vendégkapcsolatos munkatársaknak

Magyar nyelvű tréning idegen nyelvű kommunikációs blokkokkal. Jellemző kommunikációs helyzetek szimulálása az adott idegen nyelven.
 - Idegen nyelvű kommunikáció fejlesztése
 - Szókincs bővítése, nyelvi fordulatok
 - Félreértések kiküszöbölése

 


Valid XHTML 1.0 Strict Delta Sales Consulting - Nyilvántartási szám: 01-0267-07, Akkreditációs lajstromszám: AL-1766
A szerzői jogok tulajdonosa a Delta Sales Consulting.
Az oldalt a Penna Tartalomkezelő Rendszer generálta
A honlapot és a tartalomkezelő rendszert a Rivendel Infotechnológiai Kft fejlesztette.